
從大阪搭上近鐵列車,前進伊勢志摩,一路來到鳥羽站。才走出站外不久,就發現了鄰近車站南口的「海螺街」(鳥羽さざえストリート),成排海鮮燒烤小舖,正在等待訪客登門。


海女的職人技藝
才走進海螺街,就能望見從店裡飄出的白色煙霧,還能聞到濃郁的海鮮香味。這裡的店鋪多半已在地多年,早年有許多都是由海女開設,親自捕撈新鮮水產後,為客人提供現烤現嘗的美味。如今有些仍由海女親自操刀,有的則由二代甚或三代接手。
而雖然這整條街的海鮮燒烤店,品項大同小異,都是鮑魚、海膽、蠑螺、扇貝、牡蠣等等,還有三重縣招牌的伊勢龍蝦,不過由於每間店的「海女家傳」調味方式皆不同,呈現的風味也迥異,並吸引不同喜好的支持者。此行我先後造訪水沼サザエ店、みさきさざえ這兩間店,格局、水槽、烤架看起來都相近,但烤出來的味道,的確都有獨門風味。


美食之外的文化體驗
在品嘗這些海鮮時,由於店主就在客人旁將鮮活的海螺直接放在熾熱的炭火上現烤,格外有種原汁原味的感覺。有些店家甚至可以讓客人體驗抓龍蝦。此外,在海螺街吃燒烤,享受地也不僅只有美食,許多店主都樂於分享海女故事,因而也是一種文化體驗。
除了燒烤,這些小店也還有其他料理方式,比如伊勢龍蝦也可以用生魚片的方式享用,極盡鮮甜甘美。由於海螺街就在車站旁,交通可說十分便利,拜訪鳥羽地區時,實在別錯過這種易於親近、別具風情的美食體驗。



交通指南:
前往鳥羽海螺街可從大阪、名古屋、京都等地,搭乘近鐵列車往鳥羽、伊勢志摩,下鳥羽站後步行即抵。
可考慮購買近鐵電車周遊券,包含1日券、2日券、5日券、5日券plus等不同選擇。
近畿日本鐵道:https://www.kintetsu.co.jp/foreign/chinese-han/
近鐵周遊券:https://www.kintetsu.co.jp/foreign/chinese-han/ticket/













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