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日本旅遊

和歌山|高野山。 在天空聖地  遇見漫天楓之彩

和歌山|高野山。 在天空聖地 遇見漫天楓之彩

TRAVEL 日本旅遊 和歌山

日本各地分布諸多賞楓名勝,以關西地區來說,京都毫無疑問是旅人最趨之若鶩的地點,著名的東福寺、永觀堂等地,紅葉季節經常到了寸步難行、水洩不通的程度。但在關西地區,其實有個地方不僅楓紅比京都早了約莫一個月左右,且同樣有櫛比鱗次的寺廟等古蹟,遊客還少了許多,保有清新寧靜的氣質。這個地方,就是位於和歌山縣的高野山。 高野山雖早已入列世界遺產,且在10月底就有機會見楓紅,是關西地區最早進入紅葉季節的景點, […]…

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北海道|士別。  羊與雲之丘   登臨療癒草原

北海道|士別。 羊與雲之丘 登臨療癒草原

TRAVEL 日本旅遊 北海道

黑面羊雖然傻氣,但也有那麽幾分撲朔迷離。畢竟,你得走得夠近,才能看清牠們的表情哪。 在北海道,旭川動物園能見到黑面羊,燒尻島也行,而綠野綿延的士別市,最有綿羊小鎮的療癒氣質。農場「羊與雲之丘」,有成群扮黑臉的薩福克羊,奔跑、吃草、發呆,遊客看他們奔跑、吃草、發呆,從山坡上回望牧野風情,便有心曠神怡之感。 那至於和溫馴可愛的黑面羊相見歡之後,在農場內大啖烤羊肉,就又是另外一個故事了。 羊與雲之丘: […]…

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風味筆記|高知。炙燒鰹魚  稻桿燻出的草根味

風味筆記|高知。炙燒鰹魚 稻桿燻出的草根味

GOURMET 世界一隅 高知

日前某家連鎖壽司店,推出鮭魚層層堆疊、名喚「鮭山島」等諸般期間限定商品,活動明日便告終。 比起我在靜岡所嘗過的富士山丼飯,鮭山島亦不過是矮山丘陵,並無興致。但我終究還是去吃上一回,只為了一味同為期間限定的土佐卷。 土佐卷形如一般惠方卷,但裡頭是炙燒鰹魚、紫蘇與蒜片,乃高知名物。 以前對於鰹魚,並無特別偏好,作為刺身,似總不及鮪魚、鮭魚滑腴鮮美。但自從有回在高知大啖炙燒鰹魚以來,那種以稻桿燻烤、外 […]…

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