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#旅遊

風味筆記|台南七股。  在漁鄉手製烏魚子

風味筆記|台南七股。 在漁鄉手製烏魚子

GOURMET 南部

年節將近,烏魚子是逢年過節時餐桌上的珍饈。但許多人懂得吃,未必知曉烏魚子從何而來、又如何製作而成。位於台南七股、由漁鄉青年組成的「股份魚鄉」,在烏魚季裡分別舉辦以烏魚子為主題的食魚教育體驗,以及親臨魚塭參觀的烏魚豐收季。股份魚鄉還另有以白蝦、文蛤、虱目魚等為主題的各種體驗活動,可引領訪客深入七股,探索漁鄉的各種奧秘。 七股最著名的地標,莫過於七股鹽山,而黑面琵鷺的賞鳥活動也頗富盛名。但在漁村之間 […]…

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新竹紀行|舊城巡禮。   搭觀光巴士遊風城

新竹紀行|舊城巡禮。 搭觀光巴士遊風城

TRAVEL 台灣旅遊 新竹

人文薈萃的新竹市,在市區內有古蹟都城隍廟等景點,玻工館目前也適逢兩年一度的新竹市玻璃藝術節,加上新竹公園、新竹動物園等,可串連出兼具自然與文化意趣的行旅。倘若是假日到訪風城,可多利用周末行駛的「新竹觀光巴士-舊城巡禮線」,免費搭乘,若完成集章活動,還可獲得贈禮。 新竹觀光巴士-舊城巡禮線,從9/14至12/31之間,逢假日與國定假日營運,因此本月周末都可善加利用。該路線會在09:00~18:00 […]…

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台東紀行|農遊體驗。  從製盆栽到敲樹皮

台東紀行|農遊體驗。 從製盆栽到敲樹皮

台灣旅遊 TRAVEL 台東

後山台東有豐富的山海風光,但在風景之外,從農村到港濱,藏著諸多結合人文風土的農遊體驗,不論是手製特色藝品,或是完成一道有地方風味的點心,都能在行旅之中療癒身心,同時發掘在地風采。 成功/體驗天堂來的果實 成功鎮農會從將近十年前開始,便透過技術轉移,開始推廣栽植木鱉果。這種因種子形狀如鱉而得名的作物,在成熟後種子外面那一層假種皮,含有豐富營養素,包括茄紅素、維生素 B5、膳食纖維、礦物質及β-胡蘿 […]…

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風味筆記|台東脫線牧場。   一見難忘的早午餐

風味筆記|台東脫線牧場。 一見難忘的早午餐

GOURMET 北部

位於台東縣鹿野鄉的脫線牧場,由已故的資深藝人脫線創立,在台東已深耕數十年,產出品質極佳的放山雞等等。而脫線雖然已在2022年仙逝,但其二、三代努力對牧場改頭換面,今年開設文青風的「前棟Tauzing」咖啡,還設立了脫線故事館,讓在地許久的牧場展現新貌。 前棟咖啡的得名由來,在於其是牧場內較早出現的建築,在重建之後,成為擁有挑高空間的舒適所在。這裡不僅供餐賣飲品,還集結了諸多台東在地小農物產,以及 […]…

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