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台東紀行|農遊體驗。  從製盆栽到敲樹皮

台東紀行|農遊體驗。 從製盆栽到敲樹皮

台灣旅遊 TRAVEL 台東

後山台東有豐富的山海風光,但在風景之外,從農村到港濱,藏著諸多結合人文風土的農遊體驗,不論是手製特色藝品,或是完成一道有地方風味的點心,都能在行旅之中療癒身心,同時發掘在地風采。 成功/體驗天堂來的果實 成功鎮農會從將近十年前開始,便透過技術轉移,開始推廣栽植木鱉果。這種因種子形狀如鱉而得名的作物,在成熟後種子外面那一層假種皮,含有豐富營養素,包括茄紅素、維生素 B5、膳食纖維、礦物質及β-胡蘿 […]…

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風味筆記|台東脫線牧場。   一見難忘的早午餐

風味筆記|台東脫線牧場。 一見難忘的早午餐

GOURMET 北部

位於台東縣鹿野鄉的脫線牧場,由已故的資深藝人脫線創立,在台東已深耕數十年,產出品質極佳的放山雞等等。而脫線雖然已在2022年仙逝,但其二、三代努力對牧場改頭換面,今年開設文青風的「前棟Tauzing」咖啡,還設立了脫線故事館,讓在地許久的牧場展現新貌。 前棟咖啡的得名由來,在於其是牧場內較早出現的建築,在重建之後,成為擁有挑高空間的舒適所在。這裡不僅供餐賣飲品,還集結了諸多台東在地小農物產,以及 […]…

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