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#宜蘭

風味筆記|宜蘭。  跟著少年阿公   在菜市場尋覓好滋味

風味筆記|宜蘭。 跟著少年阿公 在菜市場尋覓好滋味

GOURMET 東部

逛菜市場,也可以是一種旅遊行程?宜蘭「少年阿公」方子維設計的「來宜蘭迺菜市場」導覽活動,多年來已帶領無數訪客,穿梭於宜蘭市南北館傳統市場之間,探索各類攤商與老店。市場之旅還可以和美食相結合,既尋找老市場裡的美味,也能採買各類食材,來趟別開生面的農村廚房之旅。 「少年阿公」方子維是音樂米創意產銷企業社農夫社長,諳英、日語,常年帶領許多外國訪客探索菜市場,而這種認識在地傳統文化特色的體驗,對台灣人來 […]…

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風味筆記|冬山良食農創園區。  手作農村料理

風味筆記|冬山良食農創園區。 手作農村料理

GOURMET 東部

冬山鄉有哪些景點?有冬山河生態綠舟,有新寮瀑布、有茶園廣布的中山休閒農業區。但其實才走出冬山火車站不到五分鐘,就能遇上冬山鄉農會舊穀倉所改建而成的冬山良食農創園區,此地集結各種農遊體驗,從尋覓在地伴手到各種手作DIY,是拜訪冬山時,能迅速發掘鄉間魅力的景點。而其中最能深刻感受冬山食材的農村廚房,尤其令人印象深刻,在品嘗美味的同時,也是一趟人文行旅。 冬山鄉農會舊穀倉原已有70多年歷史,於疫情期間 […]…

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