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風味筆記|桃園。好時節農場。  發掘百變大豆風味

風味筆記|桃園。好時節農場。 發掘百變大豆風味

GOURMET 北部

桃園大溪的特產是豆干,可說人盡皆知。但大溪並非大豆植株產地,除了品嘗美味豆干,還能怎麼來發掘大豆的諸般風貌?多年來致力於打造農村深度生態體驗的好時節休閒農場,在台灣休閒農業發展協會輔導下,於農遊超市平台推出「好時節休閒農場 x 農村廚房」的特色體驗,以「歡喜逗陣大豆全家福」為題,讓訪客能親手磨豆煮豆漿、手沖黑豆豆花、手作鹽滷豆腐,在廚藝研習中,感受在地人文與農情之美。 好時節休閒農場雖位於大馬路 […]…

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